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Coût d'adhésion annuel
17
Implantations
Présentation
toasushi, l’histoire d’une passion.
Celle d’Antoine Ingrassia, son fondateur, un artisan du goût animé par une quête d’excellence et de créativité depuis plus de 40 ans.
Maître restaurateur et propriétaire de plusieurs établissements, dont le restaurant gastronomique TOANE près de Lyon, Antoine Ingrassia a créé toasushi en 2015 avec pour objectif : revisiter la cuisine japonaise tout en mêlant innovation et respect des traditions culinaires.
Le concept toasushi repose sur 3 éléments forts qui en font une marque différente… et le début d’une success story.
Le savoir-faire de Maître restaurateur transmis de génération en génération.
La cuisine ouverte avec nos sushimans découpant le saumon sous les yeux des clients
La créativité de nos recettes revisitant la cuisine nippone de façon gourmande et généreuse
Des recettes audacieuses et raffinées
Dans un marché concurrentiel, l’innovation est la clé du succès.
Chez toasushi nous revisitons les recettes traditionnelles nippones avec notre savoir-faire de Maître Restaurateur.
Issu d’un élevage répondant à des normes strictes, notre saumon est livré chaque jour dans nos restaurants, où il est découpé et travaillé sur place, garantissant une qualité inégalée.
Nos sushimans créent au fil des saisons des recettes signatures, conçues pour offrir à nos clients une expérience gustative unique.
Notre carte séduit tous les profils : flexi, végé et amateurs de nouvelles saveurs où tous les sens sont en éveil.
Rejoindre toasushi, c’est intégrer un réseau engagé autour de la satisfaction client, de la qualité des produits et de l’innovation.
Envie de faire partie de l’aventure ?
toasushi, un concept flexible innovant
Dans la restauration, savoir s’adapter, c’est savoir réussir.
Chez toasushi, nous avons fait de la flexibilité un véritable atout pour nos franchisés.
Cette adaptabilité permet à chaque franchisé de trouver la solution la plus adaptée à son marché local, tout en garantissant une expérience gastronomique de qualité.
Notre concept s’adapte à chaque environnement, que ce soit en kiosque, en local physique, en centre commercial ou en espace extérieur.
Cadre salarié.e, entrepreneur.euse, commerçant.e en recherche d’indépendance et de responsabilités
Vous êtes dynamique et volontaire, et affichez de réelles qualités de gestionnaire et d’animation d’équipe.
Vous avez le sens du commerce et êtes désireux.euse de rejoindre une enseigne aux valeurs de qualité et de tradition
La modularité de notre concept s’adaptant à votre environnement local
La cuisine ouverte avec nos sushimans découpant le saumon sous les yeux des clients.
La créativité de nos recettes revisitant la cuisine nippone de façon gourmande et généreuse.
toasushi, la réussite de nos franchisés avant tout !
toasushi met à disposition de ses futurs franchisés tous les outils nécessaires au succès de leur projet : un manuel opérationnel, un plan marketing, des outils digitaux de gestion (PMS) et une plateforme d’e-learning pour une formation continue.
Rejoindre toasushi en tant que franchisé, c’est intégrer un réseau dynamique et porteur, avec un concept testé et approuvé, tout en bénéficiant d’un soutien à chaque étape du développement.
👉Un accompagnement structuré et professionnel.
👉 Un engagement fort sur la qualité et l’innovation.
👉Un concept abouti, pensé pour la réussite.
👉Un vrai métier, celui de restaurateur.
👉Une carte de recettes renouvelée au fil des saisons
80 €
Apport
35 €
Droit d'entrée
300 €
D'investissement Global
1 €
C.A. en deux ans
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Étape
1
2