Restauration rapide haut de gamme spรฉcialisรฉe dans les produits de la mer. Mersea propose une cuisine de rue revisitรฉe avec des ingrรฉdients responsables et ร des prix raisonnables.
500 kโฌ
C.A. en deux ans
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Coรปt d'adhรฉsion annuel
4
Implantations
Prรฉsentation
Mersea est le pionnier de la Street & Sea food durable.
Toutes les recettes sont รฉlaborรฉes par le chef doublement รฉtoilรฉ breton Olivier Bellin. Tous les produits sont saisonniers, issus de la pรชche durable, et locaux ! Des plats qui font du bien ร l’environnement et qui rรฉveillent les consciences, c’est dans l’ADN de Mersea depuis le dรฉbut, en 2016. Le fish’ n chips revisitรฉ de maniรจre plus lรฉgรจre est la star mais il y a aussi des burgers, soupes, salades, tartares, etc.
Fort du lancement de 3 restaurants en propre et d’une premiรจre franchise, alimentรฉs par une cuisine de production (oรน le savoir-faire est concentrรฉ), l’enseigne s’ouvre officiellement ร la franchise sur toute la France.
Expรฉrience de 3 ร 5 ans en restauration pour notre modรจle de “brasserie de la mer”.
Sensibilitรฉ pour le bon et le beau pour notre modรจle de “street food de la mer”.
La restauration phygitale, c’est l’art d’allier les ventes en ligne avec l’expรฉrience client en restaurant. Le marchรฉ de la restauration traditionnelle et fast-casual continue de croรฎtre. Le positionnement durable avec une spรฉcialisation autour des produits de la mer permet de toucher le plus grand nombre, avec une offre rafraรฎchissante et innovante.
50k โฌ
Apport
40k โฌ
Droit d'entrรฉe
Dรจs 70k โฌ
D'investissement global
Dรจs 500k โฌ
C.A. en deux ans
La confรฉrence autour de la ยซ digitalisation de la restauration ยป et du parcours client lors du salon international EquipHotel Paris a eu lieu le 9 novembre. Cette รฉdition 2022 รฉtait placรฉe sous le signe de ยซ lโhospitalitรฉ engagรฉe ยป. 3 experts รฉtaient prรฉsents autour de la table : Mersea et son fondateur Keyvan Badri, The Fork et son CCO Arnaud Cousteix, Kozy Paris et son prรฉsident fondateur Antoine Le Vu. C'est ici que รงa se passe !
Ce vendredi 2 dรฉcembre, Keyvan Badri, fondateur de Mersea, รฉtait reรงu sur Sud Radio. L'occasion d'expliquer sa vision d'une restauration engagรฉe et de qualitรฉ, durable et ร la franรงaise. Vous pouvez retrouver l'interview ici.
France 2 a accueilli Mersea pour son JT de 20h. ร cette occasion, Fred Ricou s'est rendu chez Mersea Beaupassage pour dรฉguster le Fish'n Chips dentelle, plat signature de la marque. Pour voir l'extrait, c'est juste ici.
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รtape
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Apport : 30 kโฌ
Apport : 30 kโฌ
Apport : 35 kโฌ