Bagelstein s’รฉtend aux gares parisiennes : Gare Montparnasse, Saint-Lazare et Gare de Lyon !
Avec une premiรจre implantation Gare Montparnasse, l’enseigne est dรฉsormais prรฉsente sur 3 des 5 grandes gares parisiennes.
“Nous avons de belles perspectives de dรฉploiement en travel retail !
Nous avons perfectionnรฉ plusieurs formats de restaurants parfaitement adaptรฉs aux contraintes d’implantation en gare et aux attentes spรฉcifiques d’une clientรจle pendulaire :
โขโ โ une offre de bagels & coffee shop toute journรฉe
โขโ โ une surface de production et de vente rรฉduite permettant nรฉanmoins des volumes importants
โขโ โ un service en temps record grรขce ร nos bagels prรชts-ร -emporter
โขโ โ des restaurants digitalisรฉs pour en optimiser le pilotage.
Notre concept est sur les rails pour un dรฉveloppement en travel retail ร trรจs grande vitesse !”
Thierryย Viel – cofondateur Bagelstein.
Gare Saint-Lazare
Gรฉrรฉ en franchise par Bertrand Bizot, ce restaurant de 56m2, ouvert depuis mi-juin, propose uniquement de la vente ร emporter.
13, rue d’Amsterdam 75008 Paris (au niveau de la connexion de mรฉtro) – ouvert 7/7.
Gare de Lyon
Ce restaurant (opรฉrรฉ par SSP, leader du food travel dans les gares et les aรฉroports) dispose d’une surface de 90 m2 dans le Hall 3 – ouvert 7/7 de 6h30 ร 21h.On retrouve sur place l’esprit canaille de Bagelstein ainsi qu’une sรฉlection des nouvelles recettes bagels chauds… Un dรฉlice pour les yeux et le ventre !
