[Parole dโexpert] Elegir el local comercial adecuado siempre ha sido esencial, tanto si vas a crear una franquicia como si no, pero el clima actual del comercio minorista y los grandes cambios en los hรกbitos de consumo hacen que รฉsta sea una etapa clave en el proceso de creaciรณn de una franquicia.
La disminuciรณn de la oferta de locales disponibles, la dificultad de rentabilizar los grandes locales y los cambios en el comportamiento de los consumidores hacen que la tarea sea hoy mรกs difรญcil.
Los locales de alto potencial son cada vez mรกs escasos
Aunque, en sentido estricto, no hay escasez de oferta, en los รบltimos aรฑos se ha producido un endurecimiento de lo que se consideran locales “nยบ 1”. Por ejemplo, en un centro urbano, las calles consideradas de “gran potencial” parecen reducirse, y el precio de los locales tiende a dispararse. Por tanto, la clave serรก encontrar los locales que ofrezcan la mejor relaciรณn “potencial/precio”.
Un fenรณmeno similar puede observarse en los centros comerciales, donde no todas las unidades comerciales tienen el mismo potencial. Todos hemos caminado por los pasillos de los centros comerciales, donde un espacio vacรญo sigue a otro, a veces ocultos tras grandes lonas trampantojo.
Una ecuaciรณn “vecindad/flujo/accesibilidad” que debe resolverse absolutamente
Lo primero que debes hacer al elegir tu local es inspeccionar el entorno y asegurarte de que es compatible con tu concepto. ยฟQuรฉ otras actividades y marcas estรกn ya presentes? ยฟDesde cuรกndo ocurre esto? No hay nada mรกs natural que instalarse cerca de quienes ya estรกn atrayendo a clientes potenciales.
Una pregunta que surge a menudo es: “ยฟDebo favorecer la proximidad a mis competidores o, por el contrario, intentar distanciarme de ellos todo lo posible? Contrariamente a un reflejo comรบn, siempre es una buena idea seguir los pasos de tus competidores directos, teniendo cuidado de no provocar reacciones negativas. ยฟCuรกl es la historia del local? ยฟQuรฉ actividades han tenido lugar en esta direcciรณn? Esta comprobaciรณn adicional, que a menudo se omite, nos ayudarรก a comprender las ideas preconcebidas de los clientes locales de esta tienda.
Esta primera etapa nos permite seleccionar locales ideales en todos los sentidos. Pero eso no basta: tambiรฉn tienes que comprobar el flujo generado: ยฟcuรกntas personas participan? ยฟEs regular a lo largo de la semana? ยฟEstรก cualificada y corresponde a la clientela objetivo? Es esencial estudiar detalladamente este flujo y no contentarse con una cifra global: cuanto mรกs precisa sea, mรกs podrรก adaptar su oferta y sus horarios. Actualmente se dispone de una serie de herramientas que permiten afinar las cifras de flujo con gran precisiรณn. Por รบltimo, tienes que comprobar que no habrรก obstรกculos entre tu negocio y tus clientes: ยฟpodrรกn aparcar o venir en transporte pรบblico?
Hay que tener en cuenta los cambios en los hรกbitos de consumo
En 2023, mรกs gente comprarรก por Internet, mรกs comidas se pedirรกn online y la inflaciรณn serรก preocupantemente alta. Los hรกbitos de consumo de los franceses han cambiado, y esto repercutirรก en la elecciรณn de los locales comerciales: se favorecerรก a los restaurantes mรกs pequeรฑos y a las tiendas que consuman menos energรญa.
La negociaciรณn siempre es posible
El equilibrio de poder entre arrendadores y arrendatarios ya no favorece sistemรกticamente a los primeros. Ya sea en el centro de una ciudad o en un centro comercial, es difรญcil encontrar un inquilino que consiga mantener tu negocio. La facturaciรณn de las empresas se ha acelerado desde la crisis de Covid, que provocรณ la desapariciรณn de muchas empresas. Desde entonces, parece que la espiral no se ha frenado realmente. Por tanto, negociar serรก posible, siempre que tengas un proyecto bien pensado y respaldado por un plan de negocio sรณlido.
Limitar los costes, cueste lo que cueste
A pesar de ello, algunos alquileres se estรกn disparando, mientras que es mรกs difรญcil que nunca prever la actividad empresarial. Del mismo modo, es posible que los precios de la energรญa aรบn no hayan tocado techo. Por tanto, es importante mantenerse alerta, anticipando en la medida de lo posible el coste real de los locales y haciendo de la optimizaciรณn de costes una parte clave de tu estrategia de investigaciรณn.
Puntos que muchos propietarios de proyectos pasan por alto
Es aconsejable anticiparse a los cambios en el negocio eligiendo una ubicaciรณn que ofrezca la mรกxima flexibilidad: ampliaciรณn, expansiรณn, etc. Tambiรฉn es importante comprobar que los locales son accesibles, y averiguar si hay obras previstas en las inmediaciones en un futuro prรณximo, que podrรญan poner en peligro todo el proyecto. Por รบltimo, si tu local estรก situado en un centro comercial, conviene informarse sobre las salidas y llegadas programadas. Podrรญan implicar a las locomotoras, que sin duda crean una parte importante del flujo.
