The Roster : l’art d’associer burgers et sports de glisse

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Photo des รฉquipe The Roster devant le restaurant.

The Roster , cโ€™est lโ€™aventure de deux amis, Benjamin Jean et Hugo Danis, anciens athlรจtes de sports de glisse, qui rรชvaient de cuisiner des burgers.


Dix annรฉes plus tard, The Roster compte onze restaurants situรฉs dans le sud-est de la France, dont quatre franchisรฉs. Aujourdโ€™hui, ils sponsorisent ร  leur tour des professionnels de la glisse, dont Aurรฉlien Giraud, un skateur qui va participer aux JO 2024 de Paris.

Comment lโ€™idรฉe dโ€™associer vos burgers ร  des รฉvรฉnements sportifs vous est-elle venue ?

Benjamin Jean : Avec mon associรฉ, nous nous sommes basรฉs sur notre propre expรฉrience en รฉquipe de France, surtout en junior et sur le circuit de snowboard, quand nous avions nos propres sponsors.

Il faut savoir quโ€™ร  la fin des annรฉes 1990, dรฉbut 2000, les athlรจtes payaient tout en compรฉtition : les hรดtels, les verres et surtout les restaurants. Le rรฉgime alimentaire nโ€™รฉtait pas vraiment strict. Je dirais que sur un groupe de dix, au moins sept athlรจtes prenaient des burgers le soir. Cela ne veut pas dire que nous en mangions tous les jours, mais dans les sports de glisse, manger des burgers cโ€™est presque une culture. Un sportif peut faire quelques รฉcarts de temps en temps.

Nous avons gardรฉ cet esprit mais avec des burgers de grande qualitรฉ. Ils sont composรฉs d’ingrรฉdients que lโ€™on source localement, mรชme sโ€™ils restent assez caloriques.

Concrรจtement, que proposez-vous lors des รฉvรฉnements ?

B. J. : Nous sommes prรฉsents avec notre food-truck, qui lui, est franchisรฉ. Cโ€™est un ancien snowboarder professionnel qui voulait se reconvertir dans lโ€™รฉvรฉnementiel. Avec ce camion, nous allons dans des festivals de musique ou des compรฉtitions de snow.

Nous organisons aussi des ยซ contests ยป de skate ร  Annecy. Pour le BMX, nous programmons des ยซ jams ยป, des sessions oรน les cyclistes passent du temps ensemble sans lโ€™esprit de gagne. Nous lโ€™avons fait ร  Lyon, oรน nous donnons rendez-vous devant notre restaurant. Cet รฉvรฉnement nous lโ€™avons appelรฉ le ยซ Roster Tasty Trip ยป. ร€ la fin de la journรฉe, nous invitons les pilotes ร  manger et pour les meilleurs d’entre eux, nous leur offrons la possibilitรฉ de venir gratuitement pendant un an.

Nous avons toujours des idรฉes d’รฉvรฉnements afin de nous faire connaรฎtre : on crรฉe des jeux concours, on fait des projections de film et on sโ€™associe aux grandes compรฉtitions de glisse de la rรฉgion.

Pourquoi avez-vous dรฉcidรฉ de sponsoriser des athlรจtes comme Aurรฉlien Giraud, un skateur qui va participer aux JO 2024 ?

B. J. : Quand nous รฉtions plus jeunes, lors des tournois, nous รฉtions tous les deux sponsorisรฉs. Cโ€™รฉtait un axe de communication que nous aimions bien. ร‡a nous tenait ร  cล“ur de recommencer lโ€™expรฉrience mais cette fois-ci du cรดtรฉ du sponsor. Pour lโ€™athlรจte, le partenariat peut rapporter de lโ€™argent, un soutien moral. Pour nous, cette relation nous donne de la crรฉdibilitรฉ dans le sport et de la notoriรฉtรฉ.

Au lieu dโ€™acheter des panneaux publicitaires, nous prรฉfรฉrons investir dans des relations humaines avec un sportif dont nous connaissons le mรฉtier. Nous voulons que les athlรจtes soient fiers de porter notre logo sur leur planche ou sur leur BMX. Nous proposons dโ€™apporter notre soutien financier dans diffรฉrents domaines : lโ€™achat de matรฉriel, la production de vidรฉos de promotion, etc. Et, bien sรปr, nos athlรจtes sponsorisรฉs peuvent venir manger au restaurant quand ils le souhaitent.

Les premiers que nous avons suivis, cโ€™est Fabien Maierhofer, un grand skieur et ami, avec une notoriรฉtรฉ importante dans ce milieu, et Kevin Kalkoff, un excellent pilote de BMX. Aujourdโ€™hui, nous voulons que lโ€™image de la marque soit cool et amusante, en gardant ร  lโ€™esprit que nos burgers sont bons. Nous voulons faire comprendre grรขce ร  nos diffรฉrents partenariats, que cโ€™est un mode de vie. Nous ne sommes pas simplement une marque de burger. Quand je fais partie du ยซ Roster ยป, je fais partie dโ€™une communautรฉ. Ce style de vie, cโ€™est vivre ses passions ร  fond. Pour nous, รงa veut dire se renouveler en permanence dans nos recettes et dans les รฉvรฉnements proposรฉs.

Quelle relation entretenez-vous avec vos athlรจtes, comment les choisissez-vous ?

B. J. : Nous voulons quโ€™ils soient fiers de reprรฉsenter la marque. Au niveau du choix, nous nโ€™avons pas vraiment de grille de lecture. ร‡a peut รชtre le petit skater du coin qui nous sera recommandรฉ. Si nos compรฉtiteurs ร  envergure national nous disent : ยซ Celui-lร  ou celle-ci est bon.ne, actif.ve sur les rรฉseaux sociaux et pas loin de chez nous ยป, nous pouvons rรฉflรฉchir ร  un partenariat. Nous voulons juste que la relation soit simple et que le courant passe. 

Pour Aurรฉlien Giraud, par exemple, il est de Lyon. Il connaissait dรฉjร  nos restaurants avant que nous lโ€™approchions. Personnellement, je lโ€™ai vu grandir dans le skate. Je lโ€™avais dรฉjร  repรฉrรฉ alors que je travaillais chez Monster, la marque de boisson รฉnergisante. Le jour oรน lโ€™idรฉe est venue de sโ€™implanter ร  Lyon, cโ€™รฉtait assez logique de le contacter pour qu’il devienne notre ambassadeur. Humainement, il correspondait parfaitement ร  nos valeurs dโ€™authenticitรฉ. Cโ€™est tout naturellement quโ€™il a acceptรฉ. Nous nโ€™avons pas eu ร  discuter trรจs longuement car nous nous sommes tout de suite bien entendus. Depuis, il vient manger de temps en temps avec ses amis.

ร‰videmment, pour les besoins administratifs, cโ€™est bien de formaliser la relation en รฉtablissant un contrat. Nous sommes trรจs fiers quโ€™il participe aux Jeux Olympiques de 2024 ร  Paris. Mรชme si les athlรจtes nโ€™ont pas le droit de porter des visuels pendant la compรฉtition, en quelque sorte, nous y serons aussi.

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